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Montejunto Grande Reserva Branco 2020
17,50 €
Límpido, de cor amarelo palha brilhante. Aroma complexo, fruta de polpa branca, cítrico e notas de tosta. Na boca tem grande equilíbrio entre a acidez e o seu volume, revelando-se um vinho amplo e vibrante. Mantendo a fruta na boca, conjugando notas de barrica, amêndoas e pimenta branca.
| Produtor | Produtor: Quinta D' Rangel Enologia: José César Inácio & Nuno Falé Inácio |
| Região | Lisboa |
| Castas | Arinto, Chardonnay e Vital |
| Solo | É a Serra de Montejunto que lhe dá o nome e são as características da região que o tornam inconfundível. A forte influência atlântica, a topografia das encostas, os solos ricos em minerais e a exposição solar permitem a produção de vinhos que seduzem pela sua frescura e autenticidade. |
| Vinificação | A casta Chardonnay foi vindimada dia 28 de agosto, as uvas são prensadas sem desengaçar e esmagar. Decantação de 18horas a baixas temperaturas e segue para barricas de carvalho francês onde faz a fermentação alcoólica. As castas Arinto e Vital também vindimadas à mão, na adega são desengaçadas sem esmagamento e são prensadas levemente. Depois da decantação, fermentam em cubas de inox a temperaturas baixas. Fim das fermentações alcoólicas é feito o blend das 3 castas, o vinho final estagia por 14 meses em barricas de carvalho francês usadas, com battonage. |
| Estágio | 14 meses em barricas de carvalho francês usadas. |
| Capacidade | 750 ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 13% |
| Temperatura | 10ºC - 12ºC |
| Harmonizações | Pargo assado no forno, cataplana de peixe e entrecosto de porco grelhado. |
Para a Quinta D’ Rangel, o vinho é uma paixão e uma tradição que tem de ser partilhada.
É a terceira geração de uma família que sempre teve uma forte ligação à terra, com especial enfoque agrícola no setor do vinho, essencialmente na Região Vinícola de Lisboa (antiga Estremadura), na sub-região de Alenquer, uma das nove Denominações de Origem da Região.
As vindimas e a produção de vinho já fazem parte da tradição da família, e é em 2008, pelo empreendedorismo de Nuno Falle Inácio, que se apostou na reestruturação do negócio, com a constituição da empresa Quinta D’ Rangel, um projeto sólido de comercialização de marcas próprias produzidas num seio familiar resiliente e unido.
Joana e Maria, as suas irmãs, em percursos profissionais distintos, Joana na área do Turismo e Maria na área da Moda, fazem parte viva e integrante do projeto e juntos fomentam a interceção de ideias e ambições de vida que culmina em objetivos e no caminho da empresa. Sempre viveram e experienciaram a Cultura do Vinho, dos sentidos, cheiros, aromas e poesia.
Especialmente inspirados pelas suas raízes, os seus pais, Maria Manuela e José César Inácio, de forte espírito empreendedor e visionário.
José César Inácio, um mestre na enologia, um savoir-faire especial de temas tão variados e uma forma de levar a vida tão própria como a identidade dos vinhos que produz.
