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Quinta Várzea da Pedra Desajeitado Branco 2015
59,90 €
Produção de 180 garrafas, em conjunto com 180 copos em vidro soprados manualmente em molde de ferro com pedra de calcário da vinha velha (Vinha da Gafa).
Criação em parceria com o atelier Vicara (Caldas da Rainha) e o mestre vidreiro Cláudio Duarte (Marinha Grande).
Cor âmbar, aroma fumado, com uvas passas, frutos secos e um ligeiro citrino. Paladar seco, aveludado, longo e crocante.
| Produtor | Produtor: Quinta Várzea da Pedra Enologia: Rodrigo Martins |
| Região | Lisboa |
| Castas | Arinto (100%) |
| Solo | Vinha: Vinha da Gafa (Sanguinhal) Exposição: Sudoeste / Solo: Argilo-calcário / Ano: 2010 Oceano Atlântico: 16km / Serra do Montejunto: 9km / Lagoa de Óbidos: 15km Clima: Atlântico, influenciado pelo mesoclima da Serra do Montejunto e da Lagoa de Óbidos. |
| Vinificação | Vindima: Novembro 2015 Prensagem: Prensa Fuso Manual Fermentação Natural e Não Filtrado Engarrafamento: Fevereiro 2022 Acidez: 9 g/l Açúcar: 2,10 g/l |
| Estágio | 7 anos em barrica de 100 litros. |
| Capacidade | 500 ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 15% |
| Temperatura | 12ºC |
| Harmonizações | Queijos gordos, pastelaria ou sobremesas ácidas, como tarte de limão merengada ou laranja caramelizada. |
A Quinta Várzea da Pedra é uma quinta familiar situada no Bombarral, região oeste de Portugal.
Desde 1910 que a pêra-rocha a uva e o vinho são produzidos pela família, que em tempos chegou a criar gado e produzir leite de vaca.
Na adega da quinta são produzidos vinhos de qualidade DOC Óbidos e IGP Lisboa que resultam da seleção das melhores uvas de castas típicas e adequadas à região, vindimadas manualmente nas suas vinhas, influenciadas pelo mesoclima criado entre a brisa marítima do Oceano Atlântico e a Serra do Montejunto.
Na Quinta Várzea da Pedra recriam-se tradições antigas com os olhos postos no futuro. São vividas histórias, emoções e sensações que são partilhadas em cada gota de vinho.
