Quinta Vale da Roca Pinot Noir 2019

25,90 €

Aroma a bosque, pinho, folha seca, com notas de frutos vermelhos como ginja e cereja, nota terrosa do solo granítico que lhe dá origem. Boca fruta vermelha, taninos firmes e elegantes, novamente notas de bosque, pinho e resina, acidez atlântica típica da região de Colares, final longo e persistente.

More details

Em Stock

Adicionar à Lista de desejos

Pré-visualizar os custos de transporte
Produtor Produtor: Quinta Vale da Roca
Enologia: António Figueiredo e Ricardo Silva Pinto
Região Lisboa - Colares
Castas Pinot Noir (100%)
Solo A vinha situa-se na Região de Colares, a mais ocidental da Europa continental e em pleno Parque Natural de Sintra-Cascais, na encosta Sul do Cabo da Roca a uma altitude média de 220 m. Este vinho foi elaborado com a casta Pinot Noir, enxertada no local e seguindo os princípios da proteção integrada.
Vinificação Vindima manual para caixas de 18 Kg, sendo as uvas cuidadosamente selecionadas e suavemente desengaçadas na sua totalidade. Maceração pelicular, em lagar durante 48h a 10ºC e fermentação alcoólica a uma temperatura controlada de 252C durante 8 dias. Após o esgotamento e prensagem a fermentação Malolática ocorre em cubas de inox.
Estágio 12 meses em barrica de carvalho francês.
Capacidade 750 ml
Volume Teor Alcoólico: 12,5%
Temperatura 14ºC - 16ºC
Harmonizações Carnes vermelhas sem gordura, aves grelhadas, risoto de cogumelos e vegetais assados.

A Quinta Vale da Roca é uma antiga propriedade localizada na Azóia em Colares. A cinco minutos do Cabo da Roca, a ponta mais Ocidental da Europa, e em pleno Parque Natural de Sintra está inserida na encosta Sul do Cabo da Roca, numa paisagem florestal de onde sobressai a vinha recentemente plantada.

Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave

Sugerimos outros produtos em que possa estar interessado!

Utilizamos cookies. Ao continuar a navegar, assumimos que concorda com o seu uso. OK

Subscreva a nossa Newsletter



Subscreva a nossa Newsletter



A Wineclick irá utilizar a informação que fornecer neste formulário para entrar em contato consigo no âmbito das suas atividades comerciais e tendo em vista a finalidade de marketing. Por favor, confirme se podemos entrar em contato consigo por email selecionando o campo em baixo:

x Já se vai embora?

Ganhe 10% desconto na sua primeira compra ao registar-se na nossa Newsletter!

Fazer já o registo!
x Não perca esta oferta!

Ganhe 10% desconto na sua primeira compra ao registar-se na nossa Newsletter!

Fazer já o registo!