Ramilo Tinto 2019

7,90 €

Desde 1937 que a família Ramilo se dedica à produção de vinho na região de Sintra e Mafra. Uma região histórica e de raízes vitícolas milenares, na qual a geração mais nova se empenha para transmitir numa garrafa, o encanto da sua terra.
Cor rubi violácea. Os aromas florais e balsâmicos da Touriga Nacional e do Castelão, combinam na perfeição com a elegância do Aragonez. Boa acidez com final longo e agradável.

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Produtor Produtor: Manuel Francisco Ramilo & Filho
Enologia: Jorge Mata
Região Lisboa
Castas Castelão, Touriga Nacional e Aragonez
Vinificação Vindima manual, com desengace total à chegada à adega. Vinificação em pequenas cubas de inox sem adição de leveduras.
Estágio 6 meses em barricas de carvalho americano.
Capacidade 750 ml
Volume Teor Alcoólico: 13%
Temperatura 16ºC - 18ºC
Harmonizações Carnes vermelhas, assados e todo o tipo de queijos de sabor intenso.

2013. Foi este o ano em que os irmãos Pedro e Nuno Ramilo, desafiados pelo pai, decidiram abraçar também eles uma tradição familiar de 4 gerações. Fizeram-no, mas com uma condição: que fosse à sua maneira. A partir daquele momento, não seriam apenas mais um produtor, com vinhos bons e iguais aos outros.

O vinho aparece na vida da família Ramilo pela mão do bisavô, Manuel Francisco Ramilo, que no início do século XX dedicava grande parte da área dos seus terrenos à produção de vinho. O tempo e a dureza do trabalho nos terrenos acidentados da região levou, no entanto, as gerações seguintes a concentrarem o seu negócio na distribuição e comercialização de vinhos, seguindo a tendência de abandono da atividade agrícola que se verificou na região nos finais do século XX.

Sentindo o abandono das tradições milenares da região, os irmãos Pedro e Nuno Ramilo largaram tudo e regressaram às suas origens. Enfrentaram bloqueios, moveram pedras e montanhas, reabilitaram as quintas, salvaram vinhas antigas e replantaram novas. Resgataram ao esquecimento as verdadeiras vinhas de Colares e as castas nobres da região. A sua missão passa, agora, por homenagear o património e a tradição familiar através da produção de vinhos em duas quintas da família: A Quinta do Cameijo, situada na região dos afamados vinhos de Colares, e a Quinta do Casal do Ramilo, privilegiadamente situada na pacata aldeia de Alqueidão, entre as vilas históricas de Sintra e Mafra.

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Baseado em 2 opiniões de clientes

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Classifique as opiniões por :

Christian S. publicado o 05/03/2022 seguindo uma ordem feita em 02/03/2022

5/5

Fresco

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Angelo G. publicado o 28/02/2022 seguindo uma ordem feita em 21/02/2022

5/5

Excelente.

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Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
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