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Vinho branco produzido exclusivamente a partir de uvas Arinto provenientes das vinhas localizadas na Quinta do Porto Nogueira, na região de Lisboa, cultivadas com recurso a práticas sustentáveis e a produção é certificada pelas Normas de Produção Integrada. Teve fermentação parcial em barricas usadas de carvalho francês, com batonnage durante 150 dias. Apresenta cor citrina, aspeto brilhante, aromas elegantes com excelente...
Vinho branco produzido exclusivamente a partir de uvas Arinto provenientes das vinhas localizadas na Quinta do Porto Nogueira, na região de Lisboa, cultivadas com recurso a práticas sustentáveis e a produção é certificada pelas Normas de Produção Integrada. Teve fermentação parcial em barricas usadas de carvalho francês, com batonnage durante 150 dias. Apresenta cor citrina, aspeto brilhante, aromas elegantes com excelente definição com ameixa amarela, algumas notas de mineralidade (pedra pomes) e ligeira tosta. Boca com entrada intensa e acidez incisiva com frescura muito presente Termina com elegância e enorme frescura.
Availability date:
Produtor | Produtor: Casa Romana Vini Enólogo António Ventura |
Adega | Lisboa - DOC Óbidos |
Castas | Arinto (100%) |
Estágio | 6 meses em barricas usadas de carvalho francês com battonage |
Volume | Teor Alcoólico: 13% Volume Capacidade: 75 cl |
Harmonizações | Peixe assado no forno, pratos de bacalhau e carnes brancas grelhadas Temperatura Ideal: 8º a 10ºC |
A Quinta do Porto Nogueira data da primeira metade do século XVIII e esteve sempre na posse da mesma família. Foi doada à Academia das Ciências de Lisboa cerca de 1980. Desde 2004 que é um Romana Vini estate. Durante séculos, a principal cultura da Quinta do Porto Nogueira foi a vinha, agora reposta e plantada nos seus terroirs originais, ao redor do casario e das antiga e nova adegas.
As vinhas produzem em terrenos argilosos, portadores duma frescura natural, sem rega, marcados pela influência de um microclima natural do sopé da Serra de Todo-o-Mundo e pela proximidade ao mar Atlântico, a cerca de 20 Km. Nos cerca de 17 hectares de vinhas da Quinta do Porto Nogueira - com a categoria DOC Óbidos - cada parcela de vinha é tratada e valorizada como única e diferente, e todos os vinhos são produzidos a pensar no prazer e no bem estar de quem os usufrui.
A frescura e a salinidade naturais são excelentes para a produção das uvas brancas Arinto, Alvarinho, Encruzado, Sauvignon Blanc e Chardonnay e muito propícias à produção das uvas tintas, com especial enfoque para as castas Pinot Noir e Touriga Nacional.
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