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Abafado Frade Adega de Alcobaça
12,90 €
Cor âmbar dourada, com notas de frutos secos, mel e suave toque a casca de laranja. Na boca é muito untuoso, bem equilibrado, com final longo e agradável.
| Produtor | Adega de Alcobaça |
| Região | Lisboa |
| Estágio | Estágio muito longo em grandes toneis de carvalho português. |
| Capacidade | 750ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 16% |
| Temperatura | 10ºC - 12ºC |
| Harmonizações | Doçaria regional e conventual portuguesa ou como aperitivo. |
Em 1956, um grupo de pequenos e médios viticultores fundaram a Adega Cooperativa de Alcobaça, que começou por ficar sediada nos armazéns da Junta Nacional do Vinho, hoje Museu Nacional do Vinho. Esteve nestas instalações até 1976, altura em que a vinificação foi mudada para os terrenos contíguos ao original. A deslocação para o espaço atual ocorreu em 1993, depois de ter adquirido o terreno ao Instituto Nacional de Investigação Agrária onde foi construída a área administrativa e armazéns.
Nos tempos áureos da Viticultura no Concelho de Alcobaça, a Adega tinha 3000 associados, mas com o abandono das vinhas e a mudança para a fruticultura, tem atualmente 380 sócios.
A colaboração estreita entre associados, Adega e enólogo, bem como a localização privilegiada das vinhas resulta na produção de vinhos de excelente qualidade com valorização Internacional.