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Cambridge Dry Gin
48,90 €
O zimbro tradicional combina com manjericão fresco, alecrim, pétala de rosa, semente de angélica, folha de groselha preta e o acabamento cítrico efervescente da verbena de limão. O resultado é uma homenagem à herança e ao prazer aromático e sensorial de um prado inglês no pico do verão. Aspeto: Brilhante e cristalino. Nariz: Intensidade ligeira. Perfil fresco que lembra um jardim inglês no verão. Paladar: Seco, de corpo leve,...
| Produtor | Cambridge Distillery |
| Região Estrangeiro | Inglaterra - Cambridge |
| Vinificação | Os botânicos locais, sazonais, foram destilados individualmente e habilmente misturados num gin de qualidade excecional. |
| Capacidade | 700 ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 42% |
Os passeios pelos prados que rodeiam Cambridge inspiraram William e Lucy Lowe a criar gins que captam o sabor das estações inglesas, utilizando plantas cultivadas na sua casa e nos arredores.
Fundaram a Cambridge Distillery com base no princípio de que não existem dois botânicos idênticos e, como tal, devem ser tratados individualmente. Para o conseguir, desenvolveram uma matriz de destilação nova-dimensional única, na qual a temperatura, o tempo e a pressão são apenas três das nove variáveis que utilizam para personalizar o tratamento de cada botânico. Isto significa que podem destilar os botânicos mais frescos e delicados e alcançar um nível de precisão muito superior ao da destilação tradicional.
