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WVLSXCT17
Xisto Cru Tinto 2017
38,50 €
Vinho proveniente de duas vinhas do Cima Corgo, uma em Covas do douro e a outra em Ervedosa do Douro, todas com mais de 80 anos, a primeira plantada a 400m de altitude virada a Poente e a segunda plantada a 570m de altitude virada a Norte. Os solos são de xisto com predominância do xisto azul, pedra mais dura que origina vinhos mais austeros. Os métodos de vinificação foram muito pouco interventivos, a fermentação com engaço é feita...
Seco
Doce
Sem madeira
Estágio barrica
Leve
Encorpado
Beber já
Para a cave
| Produtor | Produtor & Enólogo: Luís Seabra |
| Adega | Douro DOC |
| Castas | Rufete, Touriga Franca, Tinta Carvalha, Malvasia Preta, Alicante Bouschet, e o Donzelinho Tinto entre outras da Vinha Velha |
| Estágio | 22 meses em barricas de carvalho francês |
| Volume | Teor Alcoólico: 13% Volume Capacidade: 75 cl |
| Harmonizações | Pratos elaborados com redução ou molho da própria carne, pratos com trufas e cogumelos, carne de borrego ou cabrito e carnes maturadas na brasa Temperatura Ideal: 18ºC Recomendamos que seja decantado |
| Prémios do Vinho | 93 Pontos Robert Parker - Wine Advocate |
Luís Seabra, produtor e enólogo, irreverente na sua essência, tem como objetivo fazer vinhos que mostrem de onde vêm. Vinhos de terroir, de vinhas específicas, quase sem intervenção… Vinhos verdadeiros e honestos!
