Xisto Ilimitado Tinto 2018

14,20 €

O Xisto Ilimitado produzido pelo Luís Seabra no Douro, é uma procura que tenta expressar as diferentes zonas vitícolas que têm um carácter próprio, independente das castas que aí se encontram plantadas. Proveniente das zonas de Cotas e Ervedosa do Douro, de vinhas com idades compreendidas entre os 30 e os 60 anos, plantadas em patamares e terraço largos, acima dos 400m de altura. Aroma balsâmico, com notas do mato local, fruta...

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Sem madeira Estágio barrica

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Ficha técnica
Produtor
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Produtor	Produtor & Enólogo: Luís Seabra
Adega	Douro DOC
Castas	Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Rufete, Tinta Barroca, Malvasia Preta e Donzelinho Tinto
Estágio	12 meses em barricas usadas de carvalho francês
Volume	Teor Alcoólico: 13% Volume Capacidade: 75 cl
Harmonizações	Carnes grelhadas, pratos de caça, cabrito e borrego, estufados de carne, pastas italianas, enchidos e queijos Temperatura Ideal: 16º a 18ºC

Luís Seabra, produtor e enólogo, irreverente na sua essência, tem como objetivo fazer vinhos que mostrem de onde vêm. Vinhos de terroir, de vinhas específicas, quase sem intervenção… Vinhos verdadeiros e honestos!

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