Quinta da Costa do Pinhão Tinto 2015 Ver maior

Quinta da Costa do Pinhão Tinto 2015

21,20 €

Vinho com aroma intenso a fruta vermelha, ameixa tão típica dos vinhos desta região, com notas de tabaco, apara de lápis e pimenta preta. Na boca tem a madeira muito bem integrada, taninos firmes a contribuir para uma boa estrutura mas com grande frescura, termina com profundidade e comprimento, antevendo uma boa capacidade de envelhecimento.

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Produtor Produtor: Quinta da Costa do Pinhão
Enólogo: Luis Seabra
Região Douro DOC
Castas Vinhas Velhas (40 anos) Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Solo Vinhas com cerca de 40 anos, localizadas no Douro, junto ao Rio Pinhão na sub-região do Cima Corgo.
Vinificação As uvas vindimadas no início de setembro fermentaram em cuba de inox e em lagar de xisto. A fermentação foi natural com leveduras indígenas, tendo apenas sido adicionado solução sulfurosa.
Estágio 18 meses em barricas de carvalho francês.
Volume Teor Alcoólico: 13% Volume
Capacidade: 75 cl
Temperatura 15ºC - 17ºC
Harmonizações Pratos de carne da cozinha tradicional portuguesa e carnes brancas.

A Quinta da Costa está na família há 6 gerações. Está localizada junto ao Rio Pinhão em pelo coração da sub-região do Cima Corgo da Região Demarcada do Douro. As vinhas situam-se a altitudes que variam entre os 200 metros e os 450 metros, com exposição a sul-nascente, sul e sul-poente, com a melhor classificação da Região Demarcada, letra A.
Foi desde sempre uma Quinta de referência no Douro, produzindo vinhos do Porto para as grandes casas de vinho do Porto, frequentemente integrando os seus Vintage.
Nos anos setenta e oitenta o avô do produtor dedicou-se à reconversão da vinha, expandindo a área e mecanizando a vinha. Decidiu manter cerca de 3 hectares de vinha velha, em memória dos seus antepassados. É com estas vinhas velhas que produzem hoje os seus melhores vinhos.
Em 2006, após partilhas, a Quinta passou para as mãos do atual produtor, e desde então tem-se dedicado a produzir as melhores uvas e, foi inevitável, o melhor vinho. Acreditando em respeitar a tradição e pela diferenciação pela qualidade, convidaram o enólogo Luís Seabra para os ajudar a produzir os vinhos da Quinta da Costa do Pinhão.

Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave

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