Quinta da Extrema Reserva Branco 2017 Ver maior

WVCDQERB17

Quinta da Extrema Reserva Branco 2017

12,70 €

Um branco de perfil clássico e genuíno, que está centrado na fruta e na matriz geológica do solo de transição. O uso de barricas usadas e neutras para fermentação e estágio é com o intuito de torná-lo amplo e complexo sem interferir no seu perfil aromático. Apresenta cor amarelo-palha, muito marcado pela sua mineralidade, fruta limonada e elegante presença de notas de estágio em barrica nova e usada. Na boca mostra-se vibrante e amplo, com estrutura média e final muito longo.

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Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave
Produtor Colinas do Douro
Adega Douro DOC
Castas Rabigato (40%), Gouveio (30%) e Viosinho (30%)
Estágio 6 meses em barricas usadas de carvalho francês, com batonnage nos primeiros 3 meses
Volume Teor Alcoólico: 13% Volume
Capacidade: 75 cl
Harmonizações Peixe assado no forno, bacalhau assadovna brasa e queijos de pasta mole
Temperatura Ideal: 10º a 12ºC

A Quinta da Extrema torna-se única, porque é atravessada pela marcante transição geológica Granito/Xisto, que separa o Planalto Beirão e os Primeiros Vales da Bacia Hidrográfica do Rio Douro. É nesta Quinta que estão reunidas condições únicas para a produção de vinhos com perfil singular, resultado da junção de três características: Altitude, Exposição Norte e Transição Geológica. Buscamos e potenciamos vinhos marcadamente elegantes, frescos, minerais e com longevidade.

  • 1 Opinião
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    Miguel S. publicado o 21/08/2020 seguindo uma ordem feita em 16/08/2020

    5/5

    Melhor vinho branco que já provei.

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