Qalt Reserva Tinto 2017

14,60 €

É um vinho intenso, no nariz apresenta aromas a frutas maduras como ameixa e cassis (groselha preta). Na boca é seco e robusto com corpo estruturado, boa acidez, macio e equilibrado. Tem taninos de qualidade bastante equilibrados, bem integrados com a madeira presente e com nuances de baunilha. O estágio em madeira conferiu aromas de terra molhada, alcatrão, chocolate e um toque de canela. Tem um final agradável e prolongado. Vinho com um excelente potencial de envelhecimento em garrafa.

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Produtor Produtor: Quinta Alta
Enólogo: Francisco Montenegro
Região Douro DOC
Castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Solo Quinta Alta de Álamos, com 7 hectares de vinhas, localizada na freguesia de Ervedosa do Douro, São João da Pesqueira, na sub-região do Cima Corgo, a uma altitude de 550 metros.
Vinificação Colheita manual em 18 de setembro de 2017,realizada em caixas de até 20 kg, seleção manual em tapete. Após desengace, segue direto para o lagar, com temperatura controlada para maceração com pisa à pé pré-fermentativa igualmente com temperatura controlada. 100% do vinho passa por fermentação malolática.
Estágio 65% do vinho estagiou por 14 meses em barricas de carvalho francês e americano de tosta média.
Volume Teor Alcoólico: 14,5% Volume
Capacidade: 75 cl
Temperatura 16ºC - 18ºC
Harmonizações Vitela estufada, cozido à portuguesa, enchidos e carnes de caça (Javali).
Prémios do Vinho 17 Pontos - Revista Vinho Grandes Escolhas
17 Pontos - Revista Paixão pelo Vinho

A Quinta Alta é a materialização do sonho e da audácia de Fernanda Zuccaro e Chico Santa Rita, o casal de brasileiros que deixou São Paulo, Brasil para se tornarem produtores de vinho no Douro. Resultado da resiliência e do compromisso dos dois em fazer vinhos no Douro, deixando o Marketing político do Brasil como atividade profissional, abraçaram o Douro para criar vinhos com o perfil que o Brasileiro imagina que é o Douro. São duas Quintas, uma para os vinhos tintos, em Ervedosa do Douro e outra propriedade em Peso da Régua, para os vinhos brancos e rosés.

A enologia é conduzida pelo enólogo Francisco Montenegro, Fernanda e Chico acompanham todo o processo de produção do vinho; desde a poda de inverno até o carregamento das caixas. composta por duas propriedades:

A Quinta da Longra de Cima, com 2,8 hectares de vinha, situa-se na sub-região do Baixo Corgo, na Freguesia de Moura Morta – Vinhós, no Concelho de Peso da Régua, Distrito de Vila Real. Localiza-se a uma altitude variável de 450 a 650 metros com influência da serra do Marão, o que lhe confere um bom potencial para a produção de vinhos brancos. As vinhas altas são compostas pelas castas de uvas brancas, Gouveio Real, Malvasia Fina e Viosinho. Castas autóctones e fiéis a produção dos autênticos vinhos do Porto e do Douro

A Quinta Alta de Álamos, com 7 hectares de vinhas, situa-se na Freguesia de Ervedosa do Douro, no Concelho de São João da Pesqueira, Distrito de Viseu na sub-região do Cima Corgo, lugar ícone e referencia de excelente qualidade de uvas para vinho do Porto e do Douro. A propriedade é composta por 1,8 hectares de vinhas velhas, acima de 45 anos e de mais 5,55 hectares de vinhas de 12 anos em patamares. As vinhas velhas são compostas por castas tradicionais do Douro e estão plantadas conforme se fazia antigamente, com várias castas misturadas na vinha. Já nos patamares encontram-se separadas as castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.

Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave

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