Valle da Fonte Reserva Branco 2018 Ver maior

WVVFRB18

Valle da Fonte Reserva Branco 2018

11,50 €

Produzido com as castas Viosinho, Rabigato e Gouveio, com desengace total e fermentação em barricas de carvalho francês com controlo de temperatura e estágio 8 meses em cubas de inox. Apresenta cor amarelo citrina, nariz com boas notas de fruta branca, flor branca, ligeira tosta de barrica muito bem integrada. Na boca é muito fresco, com volume e profundidade, com acidez bem equilibrada.

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Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave
Produtor Valle da Fonte
Adega Douro DOC
Castas Viosinho (40%), Rabigato (40%) e Gouveio (20%)
Volume Teor Alcoólico: 13% Volume
Capacidade: 75 cl
Harmonizações Pratos de peixe, mariscos e carnes brancas
Temperatura Ideal: 10º a 12ºC

Winecom é uma pequena empresa familiar criada em 2008 centrada focado na produção de vinhos do Douro e azeite de Trás-os-Montes, com o objetivo de obter pequenas produções com grande qualidade. Valle da Fonte Vinhos e Azeites.
A sua criação deveu-se ao forte desejo do seu mentor, que depois de décadas de produção de uvas excelentes que mais tarde eram vendidas a grandes empresas e propriedades existentes no Douro, decidiu abraçar o desafio de produzir grandes vinhos na nova fase da sua vida.
Os vinhos e azeites da Winecom são o resultado do trabalho do seu mentor, que dedicou 40 anos da sua vida a aperfeiçoar aquilo que hoje a nova geração tem o prazer de continuar a desenvolver.
Possuem em pleno coração do Douro 10 hectares de vinhas em Ervedosa e Valença do Douro, com parcelas distintas e separadas por tipo, e no coração de Trás-os-Montes, Mirandela, 4 hectares de Oliveiras.
A empresa cultiva as mais nobres castas tradicionais portuguesas particularmente adequadas às condições ecológicas do local, e orgulha-se de ter preservado mais de 3 hectares de vinha velha, com mais de 70 anos de idade e mais de 10 castas, algumas das quais já consideradas uma raridade.
Os vinhedos cultivados no âmbito de proteção integrada, produzem uma matéria prima de altíssima qualidade que se deve ao clima, solo, mas também os rendimentos de produção reduzidos e mínima (muito reduzida) utilização de produtos fitosanitários.

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