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Val Moreira Tinto 2021
12,90 €
Cor rubi muito apelativa. Aromas de ameixa preta, cassis, cereja com discretas nuances de violeta e balsâmicos. Subtilmente vão surgindo notas de baunilha e especiarias. É cativante pela sua textura sedosa não deixando de ser vibrante e firme. A sensação de frescura e elegância acompanha um longo final.
| Produtor | Produtor: Quinta do Val Moreira Enologia: Ricardo Gomes |
| Região | Douro |
| Castas | Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão, Tinta Amarela, Tinta Francisca e Tinto Cão |
| Vinificação | Vindima manual para caixa de 20Kg, desengace total e fermentação durante 8 dias em cubas de inox. A fermentação maloláctica foi ainda feita em cubas seguindo parte do vinho para barricas. |
| Estágio | 30% em inox e 70% em barricas de 500L e 225L de carvalho francês. |
| Capacidade | 750 ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 13,5% |
| Temperatura | 16ºC - 18ºC |
| Harmonizações | Vitela Assada no Forno com Alecrim com Legumes Salteados |
Localizada na margem sul do rio Douro, no Cima-Corgo, a histórica Quinta do Val Moreira foi comprada pela XVINUS em 2018 e requalificada para enoturismo. Tem 23 hectares dedicados à produção de Vinhos do Porto e vinhos do Douro de grande qualidade, 2 hectares de olival e 2 hectares de amendoal. A Quinta do Val Moreira consta de um mapa antigo do século XIX, bastante conhecido na época: o mapa do Barão de Forrester que tinha o sonho de tornar o rio Douro navegável e seguro até à fronteira com Espanha.
Parte das vinhas situa-se num outro vale afluente do Douro, que possuía uma das maiores linhas de água entre o Marmelal e a Folgosa. Chamavam-lhe Valmor. Estas vinhas são contíguas às ruínas da antiga casa da “Quinta de Valmor” que terá pertencido ao Visconde de Valmor.
Outro dos aspetos históricos que envolve a quinta é a sua localização perto um dos dois marcos mandados construir por Marquês de Pombal em 1757, que serviam para delimitar a zona dos vinhos generosos do Douro, dando origem à primeira região demarcada de vinhos do mundo.
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