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Quinta do Pôpa Branco 2024
9,90 €
Cor amarelo-pálido brilhante. No nariz revela fruta branca fresca e notas florais delicadas. Na boca mostra-se fresco, elegante e equilibrado, com acidez viva e textura suave proporcionada pelo estágio em borras finas, terminando num final harmonioso e persistente.
| Produtor | Produtor: Quinta do Pôpa Enologia: Carlos Raposo |
| Região | Douro |
| Castas | Verdelho (40%), Viosinho (20%),Gouveio (20%), Códega do Larinho (10%) e Malvasia Fina (10%) |
| Solo | Altitude: Entre 50 a 500 m Geologia do Solo: Xistoso Idade das Vinhas: > 25 anos |
| Vinificação | O processo produtivo iniciou com a receção das uvas em pequenas caixas de 20kg, garantindo a preservação da sua qualidade. Procedeu-se ao desengace total dos cachos, assim como o esmagamento e prensagem delicados, para separar o líquido das massas; a decantação a frio ocorreu durante 24 a 48 horas, aumentando assim a pureza do vinho. A fermentação alcoólica ocorreu de forma espontânea em cubas de inox, com controlo de temperatura para manter as condições ideais. Por fim, o vinho estagiou em borras finas, conferindo-lhe profundidade e complexidade. |
| Estágio | 7 meses em cubas de inox. |
| Capacidade | 750 ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 12,5% |
| Temperatura | 9ºC - 11ºC |
| Harmonizações | Robalo Grelhado com Puré de Couve Flor e Ervas Frescas |
UM SONHADOR.
Francisco Ferreira (o avô Pôpa) era filho bastardo de um grande produtor de vinho do Douro com a sua empregada doméstica, Joaquina Ferreira.
Viveu uma vida simples, mas feliz mesmo que na penumbra do seu pai desconhecido em registo. Casou com Filomena com quem teve três filhos.
Era uma pessoa muito carismática, conhecida e respeitada pelas pessoas que o rodeavam. Hoje, mesmo já não estando entre nós, é a inspiração da família Ferreira: um pai exemplar, criador de um legado fantástico, a família Pôpa, com valores familiares fundamentais.
O seu maior sonho era ser reconhecido e valorizado pelo seu trabalho e (claro) pelo seu pai. Nunca o concretizou em vida.
O CRIADOR.
Uma geração mais tarde, o seu filho José Ferreira (Zeca do Pôpa) concretizou-o ao comprar parte da Quinta do Vidiedo, situada em Adorigo, Tabuaço, no coração do Douro Vinhateiro. Em homenagem ao seu pai, mudou o nome da propriedade para Quinta do Pôpa.
A procura pela independência começou muito cedo na vinha, logo após terminar a 4º classe. O seu pai incutiu-lhe o trabalho e a resiliência; a vida ensinou-lhe a ter coragem. O percurso foi longo, árduo. Mas depois de muito esforço, a aquisição desta propriedade rejuvenesceu-o, dando-lhe a ele o reconhecimento que – enquanto criança e nesta mesma região – o seu pai tanto ambicionou.
Mais tarde, o seu amigo Luís Pato, enólogo da Bairrada e amante do Douro, ofereceu os seus conhecimentos técnicos à família, ao desafiar a terceira geração Pôpa a expandir este sonho.
DOIS IRMÃOS CONQUISTADORES.
Em 2010 Stéphane e Vanessa Ferreira colocaram ambos os pés no Douro, marcando-o com uma nova visão, mais jovial e dinâmica.
O Stéphane com o seu amor pelo vinho e grande paixão pela música, enaltece uma nova abordagem aos tradicionais e elegantes vinhos do Douro. Mesmo respeitando a tradição, abre-se à experimentação e dá mote a new wavy wines.
A Vanessa deu o seu toque feminino e artístico ao projeto. Sonhadora e fortemente enraizada à sua casa no Douro, trabalha a parte da sustentabilidade e do enoturismo com grande paixão, ambos ao detalhe.
