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Bardino Tinto 2022
24,50 €
O Bardino vem de uma linhagem de vinhas velhas. A passagem do tempo é inevitável, mas o vinho é intenso e repleto de emoções! O Bardino tem a(l)titude: vai dos 450 aos 630 metros. A acidez não é defeito, é feitio! Este Bardino tem coração, alguma chama e muitas histórias!
Um vinho desconcertante, desafiador, intenso com corpo médio, na boca apresenta sabores mentolados, intensidade de fruta com taninos firmes, bastante equilíbrio e frescura e final prolongado.
| Produtor | João M. Soares Pires |
| Região | Douro |
| Castas | Vinhas Velhas |
| Solo | Altitude: 500 a 650 metros Solo: Xisto e transição Xisto/Granito |
| Vinificação | Vinificado em lagares pequenos, com 40% de engaço, mas sem pisa, para originar um vinho menos extraído. |
| Capacidade | 750 ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 13% |
| Temperatura | 16ºC - 18ºC |
| Harmonizações | Polvo assado no forno, esparguete à Bolonhesa e bife de vitela grelhado. |
Best Enemies é um projeto do João e da Maria.
Juntos há mais de duas décadas reconhecem que as relações longas têm momentos de pura felicidade e momentos desafiantes. No entanto, o caminho só faz sentido se for partilhado. Ainda que por vezes os comportamentos mostrados tenham contornos de ‘inimigos’, o afeto e respeito que têm um pelo outro é a razão pela qual continuam juntos.
Vinhos frescos, complexos e profundos, cheios de energia, provenientes de parcelas de vinhas bastante velhas no planalto de Alijó, entre os 500m e os 650m de altitude!
