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Costureiro Garrafeira Tinto 2019
51,50 €
Cor rubi intensa e concentrada. Nariz clássico do Douro, com notas de compota e fruta cristalizada integradas num conjunto com nuances balsâmicas. Na boca é estruturado, com taninos firmes mas suaves, terminando longo e persistente.
| Produtor | Foz do Tua |
| Região | Douro |
| Castas | Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz |
| Solo | Vinha única com aproximadamente 45 anos de idade. De baixa produção e exclusivamente com castas autóctones do Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. |
| Vinificação | As uvas foram submetidas ao processo tradicional de pisa em lagar durante as primeiras 24 horas de extração fenólica, sendo depois vinificadas em cubas de inox com temperatura e ambiente controlados. Fermentação malolática em cubas de inox, seguida de estágio em barricas novas de carvalho francês de 500 litros durante 20 meses. |
| Estágio | 20 meses em barricas novas de carvalho francês de 500 litros. |
| Capacidade | Teor Alcoólico: 15% |
| Volume | 750 ml |
| Temperatura | 16ºC - 18ºC |
| Harmonizações | Pernil de Porco Assado com Castanhas e Maçã |
| Prémios do Vinho | 92 Pontos - Revista de Vinhos 18,5 Pontos - Revista Vinho Grandes Escolhas |
A Foz Tua surgiu de uma paixão pela região vitivinícola do Alto Douro, que culminou com a aquisição de uma propriedade, no ano 2014. Com cerca de 4 hectares e inúmeras potencialidades e recursos, esta bela propriedade com vista para a Barragem do Tua trazia consigo a história e a maturidade de um terroir muito especial. A vinha, plantada há mais de 30 anos, apresentava uma maturidade que abria as portas a uma exploração vinícola consistente, com frutas de elevada concentração e com caraterísticas distintivas para a produção de vinhos DOC Douro singulares.
As “sementes” estavam lançadas e com muita vontade de valorizar o território, respeitando a tradição com o olhar na inovação, a Foz Tua deu início à sua atividade em 17 de julho de 2014, dedicando-se ao estudo e à produção de uvas de excelência na região do Douro, destinadas sobretudo à vinificação.
De cariz familiar, a empresa Foz Tua pretende homenagear com a sua designação e com os seus produtos a localidade que os acolhe, a localidade de Foz do Tua, no concelho de Carrazeda de Ansiães (Bragança).
