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Cão que Ladra Mourisco 2023
39,90 €
Cão que Ladra – A história de uma casta que não morde.
Cor rubi de tonalidade vermelha viva. Aroma marcado pelos frutos do bosque e ligeira nota arbustiva. Em segundo plano, totalmente integrado temos o caracter conferido pelo estágio em barrica usada. O tanino elegante e acidez firme tornam clássico o perfil deste Douro tinto elegante. Termina muito equilibrado e gastronómico.
| Produtor | António Braga |
| Região | Douro |
| Castas | Mourisco (100%) |
| Solo | Parcela de Mourisco situada no Douro Superior, plantada há cerca de 40 anos, em solo xistoso a 550 mts de altitude. |
| Vinificação | Vindima a 1 de setembro, transporte em caixas de 20kg. Fermentação alcoólica em lagar com temperatura controlada, com 50% de cacho inteiro. Garrafas: 1824 |
| Estágio | 10 meses em barricas usadas de carvalho francês. |
| Capacidade | 750 ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 12,5% |
| Temperatura | 14ºC - 16ºC |
António Braga
“Depois de 20 anos a trabalhar para outros decidi fazer os meus próprios vinhos.
Comecei como enólogo no Douro, sempre gostei muito daquilo que faço! A vida foi-se encarregando de me dar uma carreira, mas a verdade é que a vontade de fazer algo meu foi mais forte!
Fui à procura da independência! Não é tanto a liberdade, essa tem mais a ver com fazer o que quero. Na minha independência faço aquilo que quero, como quero!
Em dezembro de 2021 tomei a decisão de fazer a minha empresa. Juntei um grupo de amigos investidores e avançamos com este projeto: Os vinhos António Braga.
Na nossa gama temos duas linhas. Uma a que gostamos de chamar os clássicos contemporâneos e outra que conta histórias originais.”
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