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Quinta da Pedra Alta Pedra a Pedra Tinto 2020 Ver maior

Quinta da Pedra Alta Pedra a Pedra Tinto 2020

11,50 €

Cor rubi. Aroma a frutas vermelhas e azuis, com aromas elevados e notas de especiarias Repleto de sabor a frutas vermelhas e azuis, com boa estrutura, acidez equilibrada e final longo.

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Produtor Produtor: Quinta da Pedra Alta
Enologia: João Pires e Matt Gant
Região Douro
Castas Touriga Nacional (51%), Tinta Barroca (34%), Touriga Franca (11%) e Sousão (4%)
Solo Tipo de solo: Xisto
Idade da vinha: Entre 15 e 25 anos
Altitude: Entre 250 e 500 metros
Vinificação Fermentação com leveduras indígenas em lagares de granito a cubas de aço inox com temperatura controlada - 10 dias sobre películas.
Estágio 18 meses “Sur lie” em cubas de aço inox (70%) e barricas de carvalho francês (30%).
Capacidade 750 ml
Volume Teor Alcoólico: 14%
Temperatura 16ºC - 18ºC
Harmonizações Bife do lombo grelhado.
Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave

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