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Quinta da Pedra Alta Pedra a Pedra Branco 2022 Ver maior

Quinta da Pedra Alta Pedra a Pedra Branco 2022

11,50 €

Cor amarelo-pálida com tons de verde. Aroma cítrico delicado, juntamente com toques de maracujá e frutos tropicais. Sabores cítricos, de maracujá e ananás, extremamente texturizado e um final longo e salgado.

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Produtor Produtor: Quinta da Pedra Alta
Enologia: João Pires e Matt Gant
Região Douro
Castas Rabigato (59%), Gouveio (40%) e Donzelinho Branco (1%)
Solo Tipo de solo: Xisto
Idade da vinha: Entre 17 e 28 anos
Altitude: Entre 380 e 520 metros
Vinificação Fermentação com leveduras indígenas em cubas de inox a temperatura controlada.
Estágio 6 meses sur lie em cubas de aço inox.
Capacidade 750 ml
Volume Teor Alcoólico: 11,5%
Temperatura 10ºC - 12ºC
Harmonizações Camarões cozidos, sardinhas assadas na brasa e peito de frango grelhado.
Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave

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