Quinta da Costa do Pinhão Marufo 2022 Ver maior

Quinta da Costa do Pinhão Marufo 2022

22,50 €

Mãe da touriga franca por cruzamento com a touriga nacional, a casta Marufo é das mais antigas castas portuguesas. A casta é mais conhecida no Douro como Mourisco. É descrita por Silvestre Gomes de Moraes, em 1712, como uma boa casta para terrenos duros, produzindo vinhos delicados e finos. Este tem cor ruby pálido, aromas de frutos vermelhos e vegetal, na boca sente-se leve, fresco e vibrante.

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Produtor Produtor: Quinta da Costa do Pinhão
Enologia: Luis Seabra
Região Douro
Castas Marufo (100%)
Solo Vinhas velhas com mais de 60 anos e uma altitude de 300 a 400m, com solo franco de mica xisto, localizadas junto ao Rio Pinhão na sub-região do Cima Corgo.
Vinificação Fermentação espontânea com as leveduras naturalmente presentes na vinha e na adega.
Estágio 11 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Capacidade 750 ml
Volume Teor Alcoólico: 12,5%
Temperatura 15ºC - 17ºC
Harmonizações Arroz de polvo, robalo assado no forno e frango no churrasco.

A Quinta da Costa está na família há 6 gerações. Está localizada junto ao Rio Pinhão em pelo coração da sub-região do Cima Corgo da Região Demarcada do Douro. As vinhas situam-se a altitudes que variam entre os 200 metros e os 450 metros, com exposição a sul-nascente, sul e sul-poente, com a melhor classificação da Região Demarcada, letra A.
Foi desde sempre uma Quinta de referência no Douro, produzindo vinhos do Porto para as grandes casas de vinho do Porto, frequentemente integrando os seus Vintage.
Nos anos setenta e oitenta o avô do produtor dedicou-se à reconversão da vinha, expandindo a área e mecanizando a vinha. Decidiu manter cerca de 3 hectares de vinha velha, em memória dos seus antepassados. É com estas vinhas velhas que produzem hoje os seus melhores vinhos.
Em 2006, após partilhas, a Quinta passou para as mãos do atual produtor, e desde então tem-se dedicado a produzir as melhores uvas e, foi inevitável, o melhor vinho. Acreditando em respeitar a tradição e pela diferenciação pela qualidade, convidaram o enólogo Luís Seabra para os ajudar a produzir os vinhos da Quinta da Costa do Pinhão.

Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave

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