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Maçanita Touriga Nacional em Rosé 2022
9,30 €
A Touriga Nacional, a nossa casta de excelência apresenta-se aqui em todo o seu esplendor floral e aromático. De cor rosa-claro, com toques de cereja, tem um nariz muito intenso a morango maduro. Na boca surpreende é texturado e fresco.
| Produtor | Produtor: Maçanita Vinhos Enologia: Joana Maçanita e António Maçanita |
| Região | Douro |
| Castas | Touriga Nacional (100%) |
| Solo | Vinhas localizadas 50% Cima Corgo: 25% a 200m de altitude e 25% a 540m de altitude; 50% Baixo Corgo a 750m de altitude. |
| Vinificação | Vindima manual muito seletiva em caixas de 20Kg. Os cachos, são cuidadosamente selecionados numa mesa de escolha e de seguida, as uvas são suavemente esmagadas e transportadas para as cubas de fermentação sem a ajuda de bombas. A sangria fermenta espontaneamente a 12ºC de forma a manter todo o potencial aromático. |
| Estágio | Cubas de inox. |
| Capacidade | 750 ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 12,5% |
| Temperatura | 9ºC - 11ºC |
| Harmonizações | Ameijoas "À Bolhão Pato", dourada grelhada e frango grelhado. |
A Maçanita Vinhos é um projecto, de dois irmãos e dois enólogos que procuram explorar o terroir do Douro.
A conduzir este projeto estão os dois irmãos e enólogos Joana e António Maçanita. A criação da Maçanita Vinhos foi um sonho já há muito desejado, pelos irmãos.
Dar vida a um vinho com carácter e personalidade própria, feito "à Maçanita". Em 2011 arranca o projeto dos irmãos Maçanita no Douro.
Assente em vinhos de muita qualidade e riqueza enológica, tão típica do Douro, o projeto Maçanita trás uma metodologia inovadora e jovem à produção de vinhos de qualidade.
