Vale Marianes Branco 2019

7,90 €

Frutado intenso, com destaque para as notas de frutos cítricos, limão amarelo, flor de laranjeira e chá verde. Bom corpo e volume, frescura em bom plano gastronómico, com fruta bem presente e final de boca longo e apelativo.

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Produtor Produtor: Rui Saraiva Caldeira
Enologia: Miguel Abrantes
Região Douro
Castas Codega do Larinho, Rabigato e Viosinho
Solo Vinha com classificação A, plantada no Vale Marianes, próximo do rio Douro, em Vila Nova de Foz Côa, no Douro Superior.
Vinificação Colheita em caixas de 22 Kg (imediatamente refrigeradas ainda na vinha em camião frigorífico). Prensagem e decantação do mosto a 8ºC. Fermentação a 15ºC de modo a preservar todo o potencial aromático das castas.
Estágio Cubas de inox.
Capacidade 750 ml
Volume Teor Alcoólico: 13%
Temperatura 7ºC - 9ºC
Harmonizações Espetadas de marisco, dourada grelhada e peito de frango grelhado.
Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave

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