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Vinho branco produzido com castas de Vinhas Velhas localizadas no Douro Superior entre os 600 metros e 750 metros de altitude, a fermentação foi com leveduras indígenas em barricas de 500 litros de carvalho francês e húngaro, o estágio foi nas barricas onde fermentou e sobre as borras finas durante 9 meses. Apresenta aroma com notas citrinas e mineralidade marcantes, complexadas com barrica de excelente qualidade. Na boca é muito envolvente e com acidez vibrante, tem um final muito longo e persistente.
Availability date:
Produtor | Produtor: Quinta do Val Moreira Enólogos: Bernardo Cabral, Filipe Sevinate Pinto e Ricardo Gomes |
Adega | Douro DOC |
Castas | Vinhas Velhas |
Estágio | 9 meses em barricas de 500 litros de carvalho francês e húngaro |
Volume | Teor Alcoólico: 13% Volume Capacidade: 75 cl |
Harmonizações | Pratos de peixe, carnes brancas, porto preto e queijos Temperatura Ideal: 10º a 12ºC |
Localizada na margem sul do rio Douro, no Cima-Corgo, a histórica Quinta do Val Moreira foi comprada pela XVINUS em 2018 e requalificada para enoturismo. Tem 23 hectares dedicados à produção de Vinhos do Porto e vinhos do Douro de grande qualidade, 2 hectares de olival e 2 hectares de amendoal. A Quinta do Val Moreira consta de um mapa antigo do século XIX, bastante conhecido na época: o mapa do Barão de Forrester que tinha o sonho de tornar o rio Douro navegável e seguro até à fronteira com Espanha.
Parte das vinhas situa-se num outro vale afluente do Douro, que possuía uma das maiores linhas de água entre o Marmelal e a Folgosa. Chamavam-lhe Valmor. Estas vinhas são contíguas às ruínas da antiga casa da “Quinta de Valmor” que terá pertencido ao Visconde de Valmor.
Outro dos aspetos históricos que envolve a quinta é a sua localização perto um dos dois marcos mandados construir por Marquês de Pombal em 1757, que serviam para delimitar a zona dos vinhos generosos do Douro, dando origem à primeira região demarcada de vinhos do mundo.
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