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Nas terras de Tábua, no extremo sul do Dão, onde o granito termina e o xisto começa, foi produzido este vinho tinto a partir das castas Tinta Roriz, Touriga Nacional e Alfrocheiro, com cor vermelho cereja, aroma a frutos do bosque, notas resinosas, floral e frutos secos. Na boca apresenta-se fresco, persistente e muito equilibrado.
Availability date:
Produtor | Ladeira da Santa |
Adega | Dão DOC |
Castas | Tinta Roriz, Touriga Nacional e Alfrocheiro |
Estágio | 3 meses em barricas de carvalho americano |
Volume | Teor Alcoólico: 13% Volume Capacidade: 75 cl |
Harmonizações | Carnes vermelhas, lasanha de carne, bacalhau, polvo e arroz de pato Temperatura Ideal: 16º a 18ºC |
Prémios do Vinho | 16 Pontos na Revista Vinho - Grandes Escolhas |
Os vinhos Ladeira da Santa são produzidos na aldeia de São João da Boavista, concelho de Tábua, numa encosta voltada para as serras do Açor, Arganil e do Caramulo.
Localizada no extremo Sul da região do Dão, os vinhos Ladeira da Santa apresentam um carácter único atendendo à natureza dos seus solos e sua conjugação com o clima e as castas utilizadas. A vinha encontra-se na transição do solo de granito para o xisto, conferindo aos vinhos uma mineralidade e complexidade aromática únicas.
Enquanto empresa familiar, é aposta da Ladeira da Santa a produção de vinhos de elevada qualidade, conciliando o uso de novas tecnologias e de técnicas tradicionais.
Como fruto do trabalho desenvolvido surge o reconhecimento da marca em diversos concursos e revistas da especialidade.
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Baseado em 1 opiniões de clientes
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