Marcado a Ferros Tinto 2015 Ver maior

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Marcado a Ferros Tinto 2015

19,90 €

Marcado a Ferros é a continuação de um sonho. É feito a partir de vinificação ancestral, passada de geração em geração, com uma grande dose de empirismo e com séculos de história de tentativa e erro, onde se assumem todos os riscos, deixando toda a responsabilidade nas mãos da natureza. Nasce então um vinho sedutor, marcante e, sem dúvida, único, com uvas de Touriga Nacional (Preta de Mortágua) e Baga, em menor percentagem...

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Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave
Adega Dão
Ano Touriga Nacional (Preta de Mortágua), Baga, Alfrocheiro e Jaen
Estágio 14 meses em barricas de carvalho de segundo ano provenientes da Borgonha
Volume Teor Alcoólico: 13,5% Volume
Capacidade: 75 cl
Harmonizações É vinho muito gastronómico, ideal para pratos de cozinha regional portuguesa
Deve ser consumido à temperatura de 16º a 18ºC

Pedro Pimentel Pereira nasceu em Alcobaça em 1988. Neto e bisneto de vitivinicultores reconhecidos à época, cedo demonstra pelo vinho um interesse bastante aceso. Segue o seu percurso académico superior com formação de base agrícola na Escola Superior Agrária de Coimbra e conclui a Pós-Graduação em Enologia na Universidade Católica Portuguesa.

Em 2015, após adquirir experiência profissional num percurso em várias empresas do sector e analisar alguns problemas e falhas no mercado, opta por colocar em prática os conhecimentos adquiridos e ajudar pequenos e médios produtores a dinamizarem os seus vinhos e produções através de consultoria especializada e personalizada.

Apaixonado pelo terroir e pela intervenção mínima, é daí que nascem as suas criações de vinhos de terroir autênticos, demonstrando coerência, pureza e verdade no que faz e tendo como principal foco e objectivo chegar à excelência máxima. Ávido de conhecimento, aprende e prova com alguns dos grandes mestres do meio.

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