Quinta do Carvalhão Torto Encruzado 2019 Ver maior

Quinta do Carvalhão Torto Encruzado 2019

16,90 €

Cor cítrica, com ligeiros reflexos dourados. Notas delicadas de fruta, pera, maça e citrinos. Muito mineral, com excelente volume e frescura, onde a tipicidade da casta é marcante.

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Produtor Quinta do Carvalhão Torto
Região Dão
Castas Encruzado (100%)
Solo Clima: Temperado mediterrânico
Solo: Granítico quartzito
Altitude: 450 m
Estágio 6 meses em cuba de inox.
Capacidade 750 ml
Volume Teor Alcoólico: 13%
Temperatura 10ºC - 12ºC
Harmonizações Bacalhau com Broa

A Quinta do Carvalhão Torto fica situada no concelho de Nelas, no centro geográfico da Região Demarcada do Dão.

A sua história tem um passado indelevelmente ligado à produção de vinho do Dão, sendo propriedade de uma família ancestralmente ligada ao precioso néctar, herdeira deste “saber fazer”.

As suas vinhas cultivadas em regime de proteção integrada, estão implantadas a uma altitude média de 450 metros em solos granítico quartzíticos. Com uma área de seis hectares repartidos pelas principais castas da região, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro e Encruzado.

Enologicamente são adeptos das caraterísticas endógenas e da genuinidade dos vinhos produzidos, reveladores da especificidade das castas e do Terroir da região.

O processo de vinificação e estágio é de acordo com o respeito pela tradição, sem intervenção de madeira, produzem vinhos elegantes, com excelente estrutura e longevidade, complexos e aromaticamente bastante frescos.

Os seus vinhos são considerados como representantes do “Dão Clássico”.

Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
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