Quinta do Carvalhão Torto Jaen e Alfrocheiro 2010 Ver maior

Quinta do Carvalhão Torto Jaen e Alfrocheiro 2010

14,90 €

Cor rubi com laivos acastanhados, próprios da idade. Aroma fresco complexo, algumas notas de caruma seca e mel, na boca uma estrutura delicada, aveludada com tanino fino, excelente frescura e tipicidade.

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Produtor Quinta do Carvalhão Torto
Região Dão
Castas Jaen (50%) e Alfrocheiro (50%)
Solo Clima: Temperado mediterrânico
Vinha: Idade média de 40 anos
Solo: Granítico quartzito
Altitude: 450 m
Estágio 10 anos em cubas de inox.
Capacidade 750 ml
Volume Teor Alcoólico: 13%
Temperatura 16ºC - 18ªC
Harmonizações Bacalhau assado na brasa

A Quinta do Carvalhão Torto fica situada no concelho de Nelas, no centro geográfico da Região Demarcada do Dão.

A sua história tem um passado indelevelmente ligado à produção de vinho do Dão, sendo propriedade de uma família ancestralmente ligada ao precioso néctar, herdeira deste “saber fazer”.

As suas vinhas cultivadas em regime de proteção integrada, estão implantadas a uma altitude média de 450 metros em solos granítico quartzíticos. Com uma área de seis hectares repartidos pelas principais castas da região, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro e Encruzado.

Enologicamente são adeptos das caraterísticas endógenas e da genuinidade dos vinhos produzidos, reveladores da especificidade das castas e do Terroir da região.

O processo de vinificação e estágio é de acordo com o respeito pela tradição, sem intervenção de madeira, produzem vinhos elegantes, com excelente estrutura e longevidade, complexos e aromaticamente bastante frescos.

Os seus vinhos são considerados como representantes do “Dão Clássico”.

Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
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