8,50 €
Cor rubi de intensidade média. Aroma de bosque e bergamota com leves notas florais e um final balsâmico. Um perfil de boca com fruta vermelha, mas também com um leve cítrico e vegetal onde o tanino é fino e de persistência equilibrada.
Availability date:
Produtor | Carlos Manuel Oliveira Mendes Ferreira |
Região | Dão - Serra da Estrela |
Castas | Touriga Nacional (60%) e Jaen (40%) |
Solo | Vila Nova de Tazem |
Vinificação | Vindima realizada manualmente para caixas de 20 kg após uma criteriosa seleção das cepas. Desengace total sem esmagamento, seguido de fermentação em cuba troncocónica. Fermentação do lote em cuba a uma temperatura aproximada de 26 °C durante 8 dias. No final da fermentação o lote estagiou durante 12 meses em inox. Por fim é ligeiramente filtrado, engarrafado e segue um estágio em garrafa. |
Estágio | 12 meses em cuba de inox. |
Capacidade | 750 ml |
Volume | Teor Alcoólico: 13,5% |
Temperatura | 16ºC - 18ºC |
Confirmação de Idade Tem idade legal para o consumo de bebidas alcoólicas? (+18 anos) Sim Não
Age Confirmation Do you have legal age to consume alcoholic drinks? (+18 years old) Yes No
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