Quinta da Bica Tinto 2018

Localizada na cidade de Seia, a casa da Quinta da Bica tem entrada por um imponente portal e muro alto que se impõe na paisagem. Passado o portão, entra-se no terreiro que dá acesso à casa, formada por um solar seiscentista que já neste século sofreu obras de recuperação. Na envolvente da casa existe uma bonita fonte de pedra que dá o nome à Casa – todo este conjunto alberga uma grande propriedade agrícola que se perde para lá dos tempos, pelo menos até ao século XVII.

João de Sande de Sacadura Botte morreu em Julho de 1888 e era oitavo neto de Miguel de Sacadura Albarado, administrador dos vínculos instituídos em Cidade Rodrigo por Hernan Botte Pacheco, de quem foi sexto neto.

Também administrou o padroado real de Legas, em Espanha, Senhor do Prazo da Silva, terceiro Morgado da Aguieira, foi o vitivinicultor mais esclarecido do seu tempo, tendo os seus vinhos dado renome à região do Dão, vindo citado nos trabalhos dos enólogos da época.

A Quinta da Bica está na família desde o Sec. XVII. Reconhecida a nível nacional e internacional pela sua qualidade e prestígio, a produção de vinho começou no ano de 1989 pelas mãos de João Sacadura Botte com enologia do Prof. Virgílio Loureiro. Em 1992/1993 foi ano de transição e a enologia muda de mãos para o Mestre Magalhães Coelho.

Atualmente os destinos da Quinta são geridos pela matriarca da família, Filipa Sacadura Botte com a preciosa ajuda das suas filhas Joana, Marta, Matilde e Madalena.

Em 2003 o Engº. Paulo Nunes passa a ser o Enólogo da Quinta da Bica.

A aposta na qualidade e a constante preocupação no melhoramento são características intrínsecas aos vinhos Quinta da Bica.