Casa da Carvalha Rosé 2019

7,50 €

Vinho com cor rosada, notas de fruta fresca, e boa intensidade aromática. Paladar com boa frescura e bom equilíbrio final.

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Produtor Produtor: Tomaz Andrade Rocha
Enologia: Rui Reguinga
Região Dão DOC
Castas Alfrocheiro e Jaen
Solo Vinha com 3 hectares com exposição a sul e solo Xistoso e Granítico, localizada em Mucelão – São Martinho da Cortiça – Arganil.
Vinificação Vindima manual com desengace total. Fermentação em cubas inox com temperatura controlada a 24º/26ºC.
Estágio Cuba de inox.
Capacidade 750 ml
Volume Teor Alcoólico: 11,5%
Temperatura 8ºC - 10ºC
Harmonizações Peixes grelhados, marisco e sushi.

A Casa da Carvalha está situada no concelho de Arganil, construída há cerca de 200 anos, estando as suas vinhas situadas na zona mais a sul da região do Dão.

Com uma localização privilegiada a Casa da Carvalha possui três hectares de vinha em Mucelão – São Martinho da Cortiça – Arganil, com uma exposição a sul e um declive de meia encosta, beneficiando de muitas horas anuais de sol.

Solo predominantemente xistoso numa zona onde reina o granito. Os vinho são produzidos a partir de uma seleção de uvas provenientes das castas típicas da região do Dão: Touriga Nacional, Jaen, Tinta Roriz e Alfrocheiro.

Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave
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