EnTrosAdo Tinto 2017

11,90 €

Cor rubi aberta, aromas expressivos a fruta, floral, caruma e madeira muito discreta. Na boca é fresco, mineral, com pouco tanino, é leve mas com concentração e persistência. Um vinho elegante e muito fácil de beber, a fazer lembrar os vinhos produzidos no passado na região, em que as castas tintas e brancas eram vinificadas em conjunto.

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Produtor The Portugal Wine Firm
Região Dão
Castas 75% de castas tintas e 25% de castas brancas
Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen, Alvarelhão, Baga, Tinta Pinheira, Encruzado, Bical, Verdelho e Malvasia Fina
Vinificação As uvas foram pisadas a pé e fermentaram com temperatura controlada.
Estágio 12 meses em barricas de carvalho francês muito usadas.
Volume Teor Alcoólico: 12,5% Volume
Capacidade: 75 cl
Temperatura 16ºC
Harmonizações Peixes fritos ou grelhados, carnes brancas, pizzas com cogumelos e massas como molhos simples à base de tomate.
Prémios do Vinho 17 Pontos - Revista Vinho Grandes Escolhas

A Portugal Wine Firm aglomera ousadia, terroir, autenticidade, e carácter, numa simbiose perfeita entre diversidade e património genético do vinho. É um projecto de jovens produtores, dos seus vinhos e das suas ideias, enquadrados nas mais diversas regiões de Portugal, apresentado o que de melhor, mais autêntico e mais expressivo existe em cada uma delas.

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Jorge R. publicado o 17/10/2021 seguindo uma ordem feita em 13/10/2021

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Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave

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