Chão da Quinta Field Blend Tinto 2017

9,60 €

Cor vermelha muito intensa com reflexos púrpura. Aroma elegante, denotam-se desde logo as notas de frutos vermelhos bem maduros, ameixa e amora, casados com um leve toque de pimenta preta, cacau e Baunilha. No palato é um vinho que revela um corpo bem estruturado com bom volume de boca, com presença de taninos firmes. Ótimo para beber já, mas vai evoluir muito bem na garrafa.

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Produtor Chão de São Francisco
Região Dão DOC
Castas Touriga Nacional (50%), Jaen (28%) e Tinta Roriz (22%)
Estágio 12 meses em barricas de carvalho francês.
Volume Teor Alcoólico: 14% Volume
Capacidade: 75 cl
Temperatura 16ºC - 18ºC
Harmonizações Carnes vermelhas, lasanha de carne, bacalhau, polvo e arroz de pato.

A Quinta de S. Francisco, a 5kms da cidade de Viseu – não fosse Viseu o coração da Beira – é toda   ela um apetecível e remansoso lugar de pitoresco e de calma em que se sente viver na paisagem. Tem uma vasta história que remonta ao Sec. XVIII, a par com a Casa de Treixedo em Viseu, propriedades do Visconde de Treixedo, membro destacado de uma família de fidalgos da província. A Quinta possui um solar beirão de referência que representa um legado arquitetónico, histórico e religioso importante para a região de Viseu.

Com cerca de 8 hectares de vinha, alberga ainda a capela de Nossa Senhora dos Escravos, fundada em 1660, testemunho patrimonial da história de Portugal do Sec. XVII. A Quinta possui ainda, a imagem do Santo, exemplo da fé e da crença do povo e da fidalguia rural da época. O projeto” Chão de São Francisco” é um projeto familiar iniciado em 1996, com o sonho e objetivo de produzir e comercializar vinhos DOC de qualidade reconhecida.

Quinta Chão de S. Francisco
Com cerca de 8 hectares de vinha, foi totalmente renovada em 1996 com vinhas novas com castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Jaen, com uma produção de cerca de 1 a 2,5 Kg por cepa.  Daqui são produzidos os vinhos DOP Dão “Chão da Quinta”.

Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave

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