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Chão da Quinta Field Blend Branco 2019
11,50 €
Produzido com as castas Malvasia Fina e Encruzado, pelo método clássico de bica aberta e estágio natural em contacto com borras finas durante 7 meses em cuba de inox até ao seu engarrafamento. Apresenta cor citrina brilhante, aroma frutado bastante exuberante, com notas de fruta polposa (pêssego e damasco), bem como um leve aroma herbáceo de palha seca, quase a fazer lembrar chá. No palato mostra bem a sua acidez vincada, sem ser...
| Produtor | Chão de São Francisco |
| Adega | Dão DOC |
| Castas | Malvasia Fina (70%) e Encruzado (30%) |
| Volume | Teor Alcoólico: 13% Volume Capacidade: 75 cl |
| Harmonizações | Pratos de peixe, sushi e ceviches Temperatura Ideal: 11º a 13ºC |
A Quinta Chão de São Francisco, a 5kms da cidade de Viseu – não fosse Viseu o coração da Beira – é toda ela um apetecível lugar de pitoresco e de calma em que se sente viver na paisagem.
Tem uma vasta história que remonta ao Sec. XVIII, a par com a Casa de Treixedo em Viseu, propriedades do Visconde de Treixedo, membro destacado de uma família de fidalgos da província.
A Quinta possui um solar beirão de referência que representa um legado arquitetónico, histórico e religioso importante para a região de Viseu. Alberga ainda a capela de Nossa Senhora dos Escravos, fundada em 1660, testemunho patrimonial da história de Portugal do Sec. XVII. A Quinta possui ainda, a imagem do Santo, exemplo da fé e da crença do povo e da fidalguia rural da época.
Com cerca de 8 hectares de vinha, foi totalmente renovada em 1996 com vinhas novas com castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Jaen, com uma produção de cerca de 1 a 2,5 Kg por cepa. Daqui são produzidos os vinhos DOP Dão “Chão da Quinta” de qualidade reconhecida.
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