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Dão
A demarcação da Região do Dão celebrou 100 anos em 2008.
Nesta região as vinhas situam-se entre os 400 e os 700 metros de altitude. Rodeada de serras que a protegem dos ventos, produz vinhos com elevada capacidade de envelhecimento em garrafa.
Está subdividida em sete sub-regiões: Besteiros, Silgueiros, Castendo, Terras de Senhorim, Terras de Azurara, Alva e Serra da Estrela.
Lafões é uma pequena região de transição, encravada entre as denominações do Dão e Vinho Verde, cortada pelo rio Vouga, com solos maioritariamente graníticos.
Os vinhos brancos são aromáticos, frutados e bastante equilibrados. Os tintos são elegantes e de aroma delicado, encorpados, e podem ganhar bastante complexidade após envelhecimento em garrafa.
Clima: Temperado, sendo a influência mediterrânica superior à atlântica
Invernos são frios e chuvosos enquanto os Verões são quentes e secos.
Solo: A maioria é de origem granítica. Apenas 2,2% dos solos com vinha são xisto-argilosos localizados nos concelhos de Mortágua, Penalva do Castelo, Sátão e Tondela.
Curiosidades
O Dão e os Descobrimentos
Antes da partida dos portugueses para a conquista de Ceuta, foi servido vinho do Dão nos luxuosos festejos organizados pelo Infante D. Henrique, em Viseu.
A filoxera
O vinho do Dão foi muito procurado pelos europeus, na altura em que a filoxera dizimava as vinhas europeias. O vinho do Dão servia essencialmente para responder à procura de vinho do Douro (esta região já sofria efeitos da filoxera) e para vender vinho de mesa destinado ao mercado francês. Entre1883 e 1886 a filoxera invadiu a região.
Principais Castas
Brancas:
Arinto
Bical
Borrado das Moscas
Cercial
Dona Branca
Encruzado
Malvasia-Fina
Rabo-de-Ovelha
Verdelho
Tintas:
Alfrocheiro
Baga
Bastardo
Jaen
Tinta Pinheira
Tinta Roriz
Touriga Nacional
- Dão
- Lafões
Sub-regiões
- Besteiros
- Silgueiros
- Castendo
- Terras de Senhorim
- Terras de Azurara
- Alva
- Serra da Estrela
