Verdelho dos Açores

O Verdelho açoriano é caracterizado pela frescura, pela mineralidade, pela salinidade e pela acidez vibrante. É considerada a casta tradicional é mais antiga e mais típica do encepamento. Antes de serem dizimadas pela filoxera eram exportadas na sua grande maioria para a Europa continental (e para as notáveis caves do Czar Nicolau II). Atualmente dada a sua elevada resistência ao mar são cultivadas praticamente em todas as ilhas do arquipélago, com predominância nas ilhas do Pico, São Jorge, ilha Graciosa e Terceira, e o vinho produzido, exportado para vários países da Europa, particularmente para a Inglaterra. É igual à Verdelho cultivada na Madeira e na Austrália, para onde foi levada da ilha da Madeira, por volta de 1824. No entanto, os perfis de microssatélites comprovam cientificamente que é uma casta diferente da Verdecchio italiana, da Verdejo espanhola e da Gouveio portuguesa, que no continente também é designada de Verdelho.

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