Tinta Miúda

A Tinta Miúda uma casta de origem mediterrânea. Existe em países outrora pertencentes ao Império Romano, suspeitando-se de que seja proveniente desta época. Em Espanha e na Austrália é chamada “Graciano”, em França é “Morrastel” e na Califórnia é “Xeres”. Provavelmente foi introduzida em Portugal a partir do Norte de Espanha e foi plantada pela primeira vez na Estremadura por um Padre chamado António. Por esse motivo o nome popular desta casta é “Tinta do Padre António”. É uma casta pouco plantada talvez por ser muito sensível a doenças como a escoriose, o míldio e o oídio e requer temperaturas elevadas e Verões prolongados. Os vinhos são de cor intensa e encorpados. Têm adstringência que se vai atenuando com o envelhecimento, tornando-se vinhos muito agradáveis, com destaque para o bouquet que exibem. A qualidade de vinho pode ser muito elevada quando há alguma sobrematuração das uvas com a presença de passas. Medianamente alcoólicos têm boa capacidade de envelhecimento com aptidão para envelhecimento em barrica.

Fonte: Vine to Wine Circle