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Padeiro
A casta Padeiro ou Padeiro de Basto é uma casta portuguesa plantada em toda a região do Vinho Verde com exceção de Monção e dos concelhos mais a sul. Regionalmente também é conhecida por “Tinto Matias”, “Tinto-Cão” e ainda “D. Pedro” no concelho de Braga. Dá origem a vinhos de cor vermelha rubi a granada, com aromas delicados e florais e que lembram frutos vermelhos. Na boca são equilibrados e harmoniosos. É geralmente utilizada em vinhos tintos de lote e em rosés.
