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Amaral
É uma das castas mais antigas da região do Vinho Verde. Está na génese de muitas outras castas da região por cruzamentos naturais. Predominantemente cultivada sub-região de Paiva surge um pouco por toda a região do Vinho Verde com os sinónimos de Azal Tinto nos concelhos mais ao centro e norte, Cainho Bravo ou Cainho Miúdo em Monção, Cainzinho em Arcos de Valdevez e por Sousão Galego na zona de Basto. Produz vinhos de cor intensa, vermelho rubi, com aroma sem destaque a casta, encorpados e de gosto ligeiramente acídulo. Utilizada em vinhos tintos de lote, contribuindo para a conservação dos mesmos.
