Perrum

Não se conhece a origem desta casta autóctone Portuguesa mas a região onde tem maior expansão é no Alentejo. Os vinhos têm uma cor citrina aberta, com aroma frutado, medianamente intenso, mas persistente. Ao sabor mostram algum acídulo, são estruturados e apresentam um equilíbrio marcado. Apresenta uma composição aromática mineral, muito apreciado na sua região especialmente em grandes vinhos de blend.

Fonte: Wine to Wine Circle e Vida Rural
Imagem: Vida Rural

Perrum

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