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Gschweicher Grüner Veltliner Ried Konigsberg 2019
16,70 €
Cor amarelo claro com reflexos esverdeados. Aroma de pimenta branca, maçã, ervas, frutas de caroço e casca de citrinos. Na boca sente-se a mineralidade, é suave e elegante, com acidez equilibrada.
| Produtor | Weingut Gschweicher |
| Região Estrangeiro | País: Áustria Região: Weinviertel - Ried Konigsberg |
| Castas | Grüner Veltliner (100%) |
| Vinificação | Fermentação em cubas de aço inoxidável e estágio sobre as borras finas em tonéis de madeira. |
| Estágio | Tonéis de madeira. |
| Capacidade | 750 ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 14% |
| Temperatura | 8ºC - 10ºC |
| Harmonizações | Mariscos, peixes gordos, aves de capoeira e comida asiática. |
Gschweicher é uma propriedade familiar cheia de tradição integrada nos tempos modernos. Está sediada em Röschitz, um dos mais famosos locais de viticultura do noroeste de Weinviertel, a maior região vitivinícola. A família gere cerca de 14 hectares de vinhas, concentrando-se especialmente no cultivo em estreita comunhão com a natureza.
A propriedade tem continuado a evoluir desde o ano 2000, quando ganhou o Grande Prémio Falstaff Grüner Veltliner. Desde então, não passou um ano sem prémios e sucessos. Os especialistas em vinho branco chamaram repetidamente a atenção para si próprios com a sua principal casta austríaca, que representa 70% da área cultivada.
Seis variedades diferentes da Grüner Veltliner são cultivadas na rocha primária e no solo de loess em Manhartsberg. Desde o Urkristall leve e frutado até ao Primary Rocks, o vinho premium da empresa. As vinhas mais antigas da vinícola têm 83 anos, crescendo em rocha primária esparsa.
"As vinhas velhas dão maior requinte e mineralidade ao vinho. Tal como as pessoas ganham experiência quando envelhecem, a qualidade das uvas nas vinhas mais velhas também melhora".
Em 2008 a vinícola foi certificada como uma empresa modelo Weinviertel PLUS. Esta certificação exige produção, processamento e comercialização de alta qualidade e é o primeiro sistema de gestão de qualidade para viticultores na Áustria.
As decisões da Gschweicher têm sido coroadas de sucesso constante: os vinhos têm recebido inúmeros prémios na Áustria.
