Equinócio Biológico Branco 2016 Ver maior

WVCREB16

Equinócio Branco 2016

23,30 €

Produzido com cerca de 14   diferentes castas  existentes numa  vinha centenária situada na freguesia do Reguengo, no Parque Natural da Serra de  São  Mamede,  com predominância para o  Arinto , Assario, Fernão Pires , Roupeiro , Alicante Branco, Rabo de Ovelha , Tamarez , Manteúdo, Uva Rei, Uva Formosa, Vale  Grosso e Salsaparrilha.  A exposição   da vinha é a  nascente, a uma...

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Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
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Produtor Cabeças do Reguengo
Adega Alentejo - Portalegre DOC
Castas Assario, Fernão Pires, Roupeiro, Alicante Branco, Rabo de Ovelha, Tamarez, Manteúdo, Uva Rei, Uva Formosa, Vale Grosso e Salsaparrilha
Estágio 12 meses em barricas velhas de carvalho
Volume Teor Alcoólico: 13,5% Volume
Capacidade: 75 cl
Harmonizações Peixe assado no forno, arroz de marisco, carnes brancas e queijos de meia-cura
Temperatura Ideal: 10º a 12ºC
Prémios do Vinho 18 Pontos na Revista Vinho - Grandes Escolhas

O projeto familiar nasce para recuperar o sistema agrícola tradicional. Sistema em que o Homem vivia da Natureza e com a Natureza, numa agricultura de subsistência, pobre de recursos mas integrada na paisagem e no equilíbrio do ecossistema. A viticultura é livre de químicos e as vinhas centenárias foram integralmente recuperadas mantendo as muitas castas existentes. A vinha é consolidada com olival e fruteiras e com todo o tipo de ervas e flores autóctones - o “teatro” mediterrânico”. Na luta contra doenças, a grande diferença que existe entre agricultura biológica praticada e a convencional é que na primeira são usados fungicidas orgânicos ou de contacto que não penetram nos tecidos da planta.

A Biodinâmica, que a Quinta dos Reguengos está a implementar, é uma filosofia agrícola que recorre a todo o tipo de estimulação orgânica e natural para fortalecer as plantas e vivificar o solo – tornando-o mais são e arejado. A Biodinâmica intensifica a expressão natural das plantas.

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