Sem produtos
Ver maior
Wittmann 100 Hügel Riesling Trocken 2024
13,50 €
Um Riesling fresco e suculento, caracterizado pela sua acidez viva e mineralidade marcante. Elegante, com uma frescura jovial que lembra melão e ananás. Os sabores de fruta amarela no paladar conduzem a um final longo e refrescante.
| Produtor | Weingut Wittmann |
| Região Estrangeiro | País: Alemanha Região: Rheinhessen |
| Castas | Riesling (100%) |
| Solo | As férteis colinas (em alemão, “Hügel”) de Rheinhessen, conhecidas pelos seus vinhos de renome, são o lar de Philipp Wittmann. Ele desenvolveu uma abordagem cautelosa à produção de vinho e fez do seu 100 Hügel Riesling um clássico moderno: elegante, com uma frescura revigorante. |
| Vinificação | Após a vindima, as uvas são suavemente prensadas, seguindo-se métodos tradicionais de vinificação. Os vinhos são fermentados principalmente em grandes tonéis tradicionais, o que contribui para o seu carácter único. |
| Estágio | Barris de carvalho velho tradicional (Fuder). |
| Capacidade | 750 ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 11,5% |
| Temperatura | 8ºC - 10ºC |
O Philipp ainda se lembra com clareza: era março de 1993 e ele estava com o pai, Günter, na sala de provas da quinta. Ao rodar um Morstein 1992 em copos Riedel finos e vanguardistas, procuravam as palavras certas para descrever algo que parecia escapar à descrição. Algo que não estava apenas presente naquele ‘92, mas também em grandes garrafas mais antigas da adega. “Fruta cristalina” e “água de glaciar” foram as expressões mais próximas que Philipp conseguiu encontrar.
Desde menino que Philipp sabia que um dia herdaria a propriedade, mas algo mudou nesse momento — como se um interruptor tivesse sido ligado. O que ele finalmente compreendeu foi: 'fazemos aqui algo que pode ser realmente, realmente bom. Único. De classe mundial. Morstein, sim, mas também de outros vinhedos.'
Sugerimos outros produtos em que possa estar interessado!
