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Casas do Côro Entrada Tinto 2018
13,90 €
Vinho tinto produzido na Casas do Côro a partir de uma vinha velha com cerca de 80 anos que tem várias várias castas e com preponderância de Mourisco e Touriga Franca, apresenta uma cor rubi aberto, é um vinho delicado onde as notas do terroir se vão descobrindo, na boca é complexo, fresco e com equilíbrio aromático característico dos vinhos da Beira Interior.
| Produtor | Produtor: Casas do Côro Enologia: Carlos Raposo |
| Região | Beira Interior DOC |
| Castas | Mistura de castas de vinha velha com cerca de 80 anos, com preponderância de Mourisco e Touriga Franca |
| Capacidade | 750 ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 13,5% |
| Temperatura | 16ºC - 18ºC |
| Harmonizações | Carnes vermelhas, pratos de caça e queijos de pasta mole. |
A aldeia de Marialva, localizada no concelho da Mêda, Guarda, pertencente à região da Beira Interior, é uma das 12 aldeias históricas de Portugal, um pedaço de história imemorial no interior do país, que carrega consigo muitos séculos de história. Tem um terroir fantástico a 600 metros de altitude entre a Beira Interior e o Douro. A história dos vinhos das Casas do Côro começa com a compra de vinhas velhas com mais de 80 anos em Marialva e evoluiu com a plantação de 9 hectares das melhores castas de uvas brancas, que foram crescendo tal como a amizade entre os proprietário Cármen e Paulo Romão, o os enólogos Rui Roboredo Madeira e Dirk Nieport.
Com origem comum na Beira interior, partilham a paixão pela terra onde nasceram, pelas suas tradições, cheiros e aromas, continuando a acreditar e a apostar fortemente num território que consideram único. Hoje, as Casas do Côro possuem um total de cerca de 12 hectares de vinhas próprias. Além disso Paulo Romão contribui para viticultura da local comprando uvas de vinhas velhas a produtores da região.
Os vinhos da Casa do Côro, com enologia de Carlos Raposo e Dirk Nieport e a assinatura de Paulo Romão são vinhos com carácter muito frescos e minerais, com exuberante acidez mas acima de tudo são vinhos com alma e a prova de que com bons vinhos se fazem bons amigos!
