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Quinta da Ribeira da Pêga Marufo 2024
11,90 €
Um tinto estreme, de uma casta ancestral nos vinhedos da Beira Interior. Marufo é uma casta antiga, enigmática e desafiante.
Vinho de cor rubi aberta, limpo e brilhantes que conservam em novo, como este, o aroma e sabor delicado, característico da própria uva e mosto. É um vinho fresco e suave de boca, com sugestões de framboesa e mirtilo pouco maduros e leve final vegetal balsâmico.
| Produtor | Produtor: Casa Agrícola Metello de Nápoles Enologia: José Ribeiro Brandão |
| Região | Beira Interior |
| Castas | Marufo (100%) |
| Solo | Vinho proveniente de uma vinha em Pinhel, com cerca de 30 anos, plantada a 600 metros de altitude, em solos graníticos pobres, com algum quartzo. Clima caracterizado por verões muito quentes, com grandes amplitudes térmicas e invernos frios e pouco chuvosos. |
| Vinificação | Vindima manual para pequenas caixas, com seleção manual dos cachos. Desengace total, com fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. |
| Estágio | Cubas de inox. |
| Capacidade | 750 ml |
| Volume | Teor Alcoólico: 13% |
| Temperatura | 14ºC - 16ºC |
| Harmonizações | Frango no Churrasco com Migas e Salada de Tomate |
A Quinta da Ribeira da Pêga ocupa uma área total de 70 hectares, 30 dos quais dedicados à vinha. Está localizada a cerca de dois quilómetros a sul de Pinhel, a uma cota média de 600 metros de altitude e em parte limitada por uma ribeira que lhe dá o nome.
Desde que se conhece, a propriedade sempre teve uma área considerável de vinha, havendo registo de um vinho da colheita de 1887 ter sido enviado para participar numa exposição de vinhos portugueses em Berlim, em 1888.
Já na década de 1990, iniciou-se um projeto de reestruturação da vinha, ainda hoje em curso, que levou à replantação e aumento da área de vinha, privilegiando castas tradicionais da região como a Rufete (Tinta Pinheira), Marufo (Mourisco), Síria (Roupeiro) e Fonte Cal. Foram também plantados talhões de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alicante Bouschet e Alfrocheiro.
Os diversos talhões têm entre eles, diferente exposição, inclinação e orientação da vinha. Em comum, partilham o mesmo solo pobre e pedregoso de origem granítica, com alguns afloramentos de quartzo e um clima marcado por verões muito quentes, com grandes amplitudes térmicas e invernos frios pouco chuvosos. São condições que não permitem grandes produções e que desafiam a capacidade de resistência das castas, das vinhas e das pessoas que as trabalham.
Mais recentemente, a área de vinha continua a crescer e a renovar-se com a plantação de outras castas.
A viticultura é orientada em modo de produção integrada, visando o uso racional e limitado de produtos fitossanitários e a adoção de práticas culturais adequadas ao objetivo da cultura e sua coexistência com as demais espécies vegetais e animais presentes no ecossistema vitícola.