Monte Barbo Colheita Tinto 2018

6,90 €

Vinho de cor violeta muito intensa. No aroma dominam notas de frutos negros bem maduros (amoras) e suaves notas resinosas. Na boca é macio, fresco e muito equilibrado. Taninos aveludados bem presentes. Notas discretas de madeira tostada. Persistência média.

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Produtor Produtor: Monte Barbo
Enólogo: Francisco Antunes
Região Regional Terras da Beira
Castas Touriga Nacional, Aragonês, Syrah e Alicante Bouschet
Vinificação Uvas colhidas manualmente. Totalmente desengaçadas, são maceradas a frio durante 5 dias. A fermentação alcoólica, realizada em cubas inox de pequeno volume, decorre durante 6 dias a uma temperatura de 28ºC.
Estágio Estágio em inox.
Volume Teor Alcoólico: 13,5% Volume
Capacidade: 75 cl
Temperatura 16ºC - 18ºC
Harmonizações Estufados e carnes vermelhas como vaca e cordeiro.

Quando raros eram aqueles que acreditavam na zona mais a sul da Beira Interior, quando as dificuldades dos terrenos irregulares ainda se sobrepunham à vontade, e quando pouco levava a crer que era possível muito, já o Monte Barbo crescia entre o xisto da Beira Baixa em pleno interior de Portugal.

Nasceu nos anos 70, fruto da força de vontade inquebrável de José Rodrigues, mais conhecido por Ti Zé, que cheio de fé na terra, deu ao Monte Barbo força em cada videira que plantou, cuidou e viu crescer.

A riqueza dos solos, a seleção minuciosa das uvas e das castas bem como as técnicas que aliam a tradição à modernidade dão origem a um vinho com personalidade, que superou probabilidades, preconceitos, limitações e fronteiras.

40 anos, muitos litros e muitos hectares depois, a produção aumentou, tal como a vontade e necessidade de a profissionalizar, mantendo-se, no entanto, pequena e selecionada. A intuição do Ti Zé atravessou gerações e a sua dedicação estendeu-se à família, que hoje, com orgulho, vê o seu vinho ganhar terreno, força e vários prémios.

O Vinho Monte Barbo cumpre assim o seu destino, dando a provar a sua excelência e levando um Portugal profundo a outras partes do país e do mundo, a cada garrafa de branco, tinto ou reserva, em que revela toda a sua qualidade, dedicação e interior de que é feito.

Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave

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