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RS Espumante Bruto Rosé 2018
6,95 €
Espumante límpido de cor rosa vivo com tons salmonados. Bolha fina e persistente com boa formação de "cordão". Aroma frutado e fresco, com notas de morango e cereja bem integradas com aromas complexos do estágio em garrafa. Na boca é vivo, elegante e ao mesmo tempo irreverente pela boa acidez e persistência, boa mousse.
| Produtor | Produtor: Adega Rama Enólogo: António Milheiro Selas |
| Região | Bairrada DOC |
| Castas | Pinot Noir, Baga e Touriga Nacional |
| Vinificação | Espumantização pelo Método Clássico com segunda fermentação em garrafa. |
| Estágio | 9 meses em garrafa antes do degorgement. |
| Volume | Teor Alcoólico: 12,5% Volume Capacidade: 75 cl |
| Temperatura | 6ºC - 8ºC |
| Harmonizações | Excelente como entrada de refeição e para acompanhar charcutarias, saladas, pratos de ave ou outros picantes, acompanha excecionalmente bem pratos da cozinha oriental. |
A Adega Rama é um novo projeto na Bairrada, com a sua primeira vinificação em 2011 e início da sua atividade comercial em Julho de 2012. Surge pela motivação conjunta de Jorge Rama e do enólogo António Selas, que levou a família Rama a tomar a iniciativa de construção desta adega em forte consonância com o enoturismo.
Rama & Selas
A vontade de fazer melhor na atividade vitivinícola de cada um, levaram Jorge Rama e António Selas a concretizar um projeto conjunto que permitisse aos seus vinhos, juntando sinergias dos diferentes conhecimentos e capacidades de trabalho, a enfrentar o mercado com outra força e naturalmente pudesse rentabilizar o esforço desenvolvido.
A Adega Rama dá especial atenção à vinificação de uvas para laboração de vinhos base para espumantes brancos, rosés e tintos e vinhos Bairrada. A produção é de 60-65% vinhos tintos e 40-35% vinhos brancos e rosés. Aqui se vinificam as uvas de Jorge Rama e António Selas, dando origem a vinhos para a marca comum "Rama & Selas" - RS" e para as marcas de cada um dos produtores "Rama" e "Milheiro Selas".
Os vinhos e espumantes bairrada das marcas de cada um dos produtores, "Rama" e "Milheiro Selas", pretendem ser vinhos que prestigiam as marcas, o trabalho dos produtores e a capacidade técnica da Adega Rama, indo ao encontro dos enófilos mais exigentes.
Os vinhos e espumantes bairrada da marca comum "Rama & Selas" - RS", pretende ser reconhecida como marca de vinhos de uma muito interessante relação preço/qualidade e que permita dar prazer na degustação, cativando e fidelizando o apreciador de bons vinhos.
