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Nunes Barata Ânfora Tinto 2019
14,90 €
Apresenta cor vermelha clara, com nuances acastanhadas. No nariz, notas de especiarias. como pimenta e cravinho, aroma a barro e boa acidez. Denota fruta madura, ainda que com muita frescura. Um vinho com alguma rusticidade, mas ao mesmo tempo macio, fino e com algum tanino. Expressivo, mas nunca exagerado, com um final de boca persistente e sedutor.
| Produtor | Nunes Barata |
| Região | Alentejo Regional |
| Castas | Trincadeira e Touriga Nacional |
| Vinificação | Vinificado em ânforas de barro segundo a tradição ancestral de Cabeção. Fermentação durou cerca de 20 dias, unicamente em talha, com 15% de engaço, sob temperatura natural na adega a cerca de 16ºC. Após o final de fermentação sofreu leve prensagem e depois do liquido separado voltou à talha onde estagiou durante |
| Estágio | 3 meses em talha seguido de estágio em inox durante mais 4 meses. |
| Volume | Teor Alcoólico: 14% Volume Capacidade: 75 cl |
| Temperatura | 16ºC - 18ºC |
| Harmonizações | Peixe assado no forno, carnes vermelhas e queijos de média intensidade. |
| Prémios do Vinho | 17,5 Pontos - Revista de Vinhos |
Nunes Barata é um projeto vitivinícola com origem em Cabeção, concelho de Mora, no Alto Alentejo. Fruto de um terroir de exceção esta zona tem um distinto historial na produção de vinhos de qualidade, plenos de carácter e foi conhecida pelos seus afamados vinhos em talha. Aqui, a vinha e vinho foram, desde sempre, a principal atividade económica.
Os irmãos Luís Miguel e José Manuel representam a sétima geração da família Nunes Barata, que sempre teve fortes tradições na vitivinicultura, dando assim seguimento a uma tradição familiar que já vem do início do século XIX.
