Alfrocheiro em Talha de Argilla 2017 Ver maior

WVACATA17

Alfrocheiro em Talha de Argilla 2017

16,10 €

Este vinho da casta Alfrocheiro é produzido na Herdade da Anta de Cima localizada na Serra de Montargil, região do Alto Alentejo. Após fermentação com leveduras autóctones fez um estágio em talhas de 140 litros durante 4 meses. Apresenta nariz marcado pelo barro, pelos frutos pretos e especiarias, com notas de marmelo, menta e chocolate. Boca de grande suavidade e envolvência, com sugestões de compotas de frutos silvestres sempre equilibradas pela componente vegetal e mineral.
Produção: 1483 garrafas

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Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
Beber já Para a cave
Produtor Herdade da Anta de Cima
Adega Alentejo Regional
Castas Alfrocheiro
Estágio Estágio em talhas durante 4 meses
Volume Teor Alcoólico: 13% Volume
Capacidade: 75 cl
Harmonizações Carnes vermelhas, carnes brancas, pratos de caça e queijos curados
Temperatura Ideal: 16º a 18ºC

Os vinhos argilla são produzidos na Herdade da Anta de Cima, propriedade da família Tenreiro, localizada na Serra de Montargil, distrito de Portalegre.

A exploração agrícola baseia-se no sistema de produção agro-florestal tradicional da região, onde se destacam os montados de sobro e os pinhais mansos pastoreados por rebanhos de ovinos e porcos alentejanos engordados a lande.

As vinhas exploram os solos mais férteis da herdade, solos de barro e mediterrâneos, argilosos, de reacção ácida a ligeiramente alcalina, bem drenados, dominantemente expostos a sul e com declive moderado.

Na Anta de Cima arrancaram-se as últimas vinhas na década de 50, do século passado e, como testemunha, a velha adega de talhas ainda resiste ao tempo, destelhada mas de pé nas suas grossas paredes de pedra. Em 2010, ressurgiu a vinha na Serra de Montargil e em 2012 produziram-se os primeiros vinhos argilla.

É um ciclo que se inicia, um projecto familiar que une a tradição e modernidade e que visa a excelência na produção deste apaixonante, único e tão português produto: o vinho.

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