Quinta da Confeiteira Incendi Tinto 2016 Ver maior

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Quinta da Confeiteira Incendi Tinto 2016

11,50 €

Elemento do Fogo: INCENDI - Latim para queimado
Foi escolhido o nome INCENDI porque mostra notas das barricas de carvalho francês torrados onde este vinho envelhece.
Este vinho foi produzido com as castas SyrahTouriga Nacional e Touriga Franca, tem cor bastante pronunciada, boa concentração aromática com frutos pretos maduros e especiarias. Sabor intenso, macio e elegante, com taninos robustos e grande persistência final. Este vinho tem potencial de evolução em garrafa durante 7 a 10 anos.

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Seco Doce
Sem madeira Estágio barrica
Leve Encorpado
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Produtor Quinta da Confeiteira
Adega Alentejo Regional
Castas Syrah, Touriga Nacional e Touriga Franca
Estágio 12 meses em barricas de carvalho francês
Volume Teor Alcoólico: 14% Volume
Capacidade: 75 cl
Harmonizações Pratos de caça, pratos de forno e queijos
Temperatura Ideal: 16º a 18°C
Recomendamos que seja decantado

Situada à entrada de Évora, Alentejo, na zona antiga da Pera Manca, encontra-se a pequena quinta de 5 hectares, a Quinta da Confeiteira. Apesar do nome, a quinta tem uma longa tradição de produção de vinho, na qual ainda hoje existem talhas antigas, onde se fazia o vinho de acordo com os métodos deixados na zona pelos Romanos. Tem o prazer de dizer que ainda hoje fazem vinho nestas mesmas talhas antigas.
Para ressuscitar o vinho na Quinta da Confeiteira, as vinhas foram reestruturadas em 2009 com 5 cascas tintas DOC. Passados 4 anos, em 2013 voltaram a ter uvas na Quinta da Confeiteira, com o primeiro vinho da colheita de 2013 pronto a sair para as mesas no início de 2016.
Assim, desde 2013 que trabalham com rigor e prazer, sob a máxima de que “apenas de boas uvas se faz bom vinho”, para vos trazer vinhos de alta qualidade e fora do normal.

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